FAGOR VE-101万能蒸烤箱  法格10盘电力万能蒸烤箱VE-101
 
   
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FAGOR VE-101万能蒸烤箱 法格10盘电力万能蒸烤箱VE-101

FAGOR 万能蒸烤箱VE-101 法格10盘电力万能蒸烤箱VE-101 品牌:法格 FAGOR 型号:VE-101 容量:10盘 规格:900*930*965mm 电压:380v 功率:18.3kw 产地:西班牙

  • 货  号:G4FF65753BC0E9
  • 计量单位:
  • 市场价: ¥9800.00
  • 销售价: ¥87000.00
购买数量:
  (库存10)

FAGOR 万能蒸烤箱VE-101  法格10盘电力万能蒸烤箱VE-101

品牌:法格 FAGOR

型号:VE-101

容量:10盘

规格:900*930*965mm

电压:380v

功率:18.3kw

产地:西班牙

 

FAGOR烤箱满足了任何厨师对烹饪的需求,采用了最先进的电子学技术,因易于使用和直观控制的特点而突出。操作过程中,既省钱省时,又在最大程度上保持干净卫生,保证了完美的烹饪效果。

     整个烤箱均带有可视功能,可迅速感应和直观操作,这一特色使其成为市场上操作最简单的产品系列。该系列的烤箱均带有外置蒸汽发生器。

 

     完全控制式触摸屏,WVGA高清晰显示屏最大的特色就是从不同角度看都清晰可见。对操作模式的选择更直观简易。

     最新的软件。烤箱中的食谱和智能烹饪程序通过世界著名的研究中心和公司共同完成开发。

     烤箱和个人电脑之间的连续反馈,烤箱带有USB插口,可下载和储存菜单,菜单可以从一台烤箱转换到另外一台,从而保持特别食谱的储存并维持高质量的烹饪状态,更有效的对厨房进行管理。这一特色特别适合在不同的地方配有多台烤箱的客户,比如连锁餐厅。USB连接也可以用于烤箱软件的更新或者下载HACCP食物标准规定值。

 

完美的烹饪,FAGOR多烤盘系统

      不是所有的食物都需要相同的烹饪时间。您可以为每个烤盘设置不同的操作时间,每个烤盘操作结束之后,烤箱会进行声音提示。

      风扇带有自动正反转装置,使得空气流通更均匀从而保证食物的质量,此外,因为风扇的急停功能,减少在开门的情况下热量的流失,尽可能的减少烹饪的时间。

       多传感电子核心探针,测量食物的中心温度,在严格的遵守公共卫生规定的情况下,保证了最佳的烹饪效果。

       湿度控制器是箱体内的蒸汽饱和度达到一个最佳状态,仅需要少量的水分就可自动调节蒸汽。

        法格烹饪模式,在此模式下,您不需要记录每道菜的制作步骤,当最好的烹饪方法形成之后,此模式会将他们作为最好的烹饪程序来记录并分类。每个烤箱储存有3000多个菜单或烹饪程序的能力。

         自动清洗程序,包含五种不同模式和杀菌功能:快速清洗、半自动清洗、温和清洗、标准清洗、和高强度清洗。通过电脑板控制和水泵清洗,减少了耗水量,节约了能效,并保证了清洗质量。安全是最基本的因素,如在清洗中突然断电或者停止,烤箱会自动激活持续18分钟的清洗设置,以确保没有任何清洗剂留在箱体内。

 





Visual 电烤箱
高品质, 快速烹饪
• 专业品质
• 操作方便
• 完美有效
• 价格合理 
 • 按钮+滚动旋钮
• 5 种烹饪模式:
  蒸, 低温蒸, 回温,混合和对衡烤 (温度可达 300ºC)
• 预热功能
• 夜间烹饪模式或低温操作程序
• 3 种速度 - 2 种功率
• 箱体冷却系统
• 自动正反转风机
• 电子核心探针
• 带水垢检测的蒸汽发生器
• 烹饪过程中每24小时蒸汽发生器自动排水
• 半自动除垢装置
• 门自动关闭功能(061 和 101 型号)
• 内置推车(201 和 202 型号)
• HACCP 系统记录烹饪数据
• 错误检测系统
• “维修服务”模式
• IPX-5 保护装置
• 带自动收缩喷水枪
• 电热型: 230V 3 50Hz 或 60 Hz / 400V 3 50Hz 或 60Hz
• 燃气型: 230V I 50Hz 或 60 Hz / 400V I 50Hz 或60Hz

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